开一家特色驴肉店，你有啥建议？

开一家特色驴肉店，你有啥建议？

很高兴回答这个问题，对于你的情况，我建议如下：

一、明确定位，是做生鲜还是速冻冷藏

二、按照国家有关规定办理相关卫生许可证和营业执照

三、根据你的定位，申请自己的品牌，便于日后扩张及网络运营，如驴鲜生

四、明确新零售模式，初期还是要立足实体店，必须选好适合开实体店的适合区域，中大型城市附近居民应有8W-30W，小型城市附近居民应在2-5万左右，辐射半径应该是3公里呢，这是最佳的选址方案，具体位置应靠近菜市场或生鲜、水果店，形成连锁效应。

五、工商部门注册品牌，作为储备

六、开通直送服务，多利用京东到家等平台，不需要自己配送

七、开发上游中游产品，如半熟加工品、卤制品，扩展销售种类

八、开通淘宝三农店铺，不要忽略它的销量，笔者买肉都是从上面买的。

以上就是我如果做的准备，供参考，欢迎讨论

要是佛法上讲，不开为好。杀气太重

特色驴肉店你要真要成功，关键是你的特色，你怎么样才能跟市面上别的驴肉店相区分开来有自己的绝活儿，并且有真的自己的特色。这些是需要你认真考虑和准备的东西。我的看法是，你如果真的想有特色，你的特色一定是在驴肉的烹饪味道上，吃你只有你做的驴肉比别家的好吃，比别家的更有味道，比别家的更让人回味无穷，你才能找到回头客，你才会让大伙儿一传十十传百，这样子络绎不绝的到你家去品尝。其他的比如说门店的装修啊，服务员的好看程度啊，一起搞那些稀奇古怪的着装啊，等等啊，这都是舍本逐末，这都不算真正的特色。我给你举一个例子，在上海有一个著名的面馆，就是上海的复兴路的大肠面面馆。这个面馆啊，这个门脸啊非常之小，而且也几乎也可以说是比较简陋的，但是呢，每天的这个顾客啊层出不穷，很多外地的甚至老外的顾客到那去吃面条。这什么原因呢？原因就是因为它的这个大肠面真的是好吃，它的这个大肠肥而不腻，有嚼头，味道好。当然了，我这里不是给他做广告啊，我只是举一个例子说明这个情况，意思就是说你既然是驴肉店，那你的这个特色肯定要放在驴肉的味道上面，并且能童叟无欺，价格适中，你若就把这个做好了，其他的我想也都不是大问题了。

从财税的角度帮你分析一下，首先最好注册成为个体户，没有企业所得税，享受季度30万以内免征增值税，其次想当地税务机关申请核定征收个人所得税，尽量核定低一些的利润率！希望能帮到你

真材实料，用心做。

1.建立品牌，建立食材和初加工地，价格便民，出安全放心美食。

2.选店建终端。

3.找复终端制模式。

个人建议把店的规模做小点，做小而精店。现在门店业绩是：堂吃+外卖，计算出投资和回收时长就好了。

我是这么走过来的。

张公笔2020.2.23

驴友为店名

拒绝野生动物，保护大自然作为广告宣传语。

店里配菜不需要我回答你肯定知道

概念要做好，什么情侣鸳鸯火锅类型，如果炒的话，驴友爱辣椒这样的命名，总之需要慢慢想菜名。菜名就好比一个品牌，品名好成功一半

店里运用免费喝啤酒，去跟厂家谈，能做得到的因为我遇见过这样的店

首先是地址的选择

其次是特色

然后看人流

最后看当地饮食特色！

第一、位置很重要，要选生活区或餐饮业区域。

第二、驴肉质量很好且味道独特鲜美。

第三、服务和卫生要到位。

第四、坚持下去，吸引客户，宣传到位。

好，保证赚钱，要货真价实。祝你生意兴隆。