椒麻土豆片
的有关信息介绍如下:
1
土豆切片。

2
锅里水烧开,把土豆片淖水。捞出沥干水分。(给少许的盐入个味)

3
各种配料切好待用。(干辣椒提前用水泡会)

4
锅里油烧5成热,倒入土豆炸熟炸酥。

5
用厨房纸吸油。

6
锅里留少许底油,依次放入辣椒鲜花椒姜蒜用小火超香。

7
倒入炸熟的土豆片小火翻炒。

8
用少许的盐,白糖,生抽调味,最后出锅前撒香葱即可。

9
享用吧!
一定用水冲洗花椒上的灰尘。
来自 美食天下 @那时花开@ 的作品
使用的厨具:不粘锅、平底锅、炒锅
所属分类: 小吃热菜素菜家常菜



