Simone“脂肪杀手”苦瓜炖雪耳
的有关信息介绍如下：
爱它的4大理由
1、苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效，对治疗痢疾、疮肿、 中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的作用。
2、苦瓜的维生素C含量很高，具有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用。
3、苦瓜中的有效成分可以抑制正常细胞的癌变和促进突变细胞的复原，具有一定的抗癌作用。
4、苦瓜中的苦瓜素被誉为“脂肪杀手”，能使摄取的脂肪和多糖减少。
苦瓜炖雪耳
特点：口味甜润，化痰生津。
备料时间：5分钟
烹调时间：8分钟
原料：苦瓜、银耳、枸杞。
调料：冰糖。
做法：
1、苦瓜洗净，银耳泡开。
2、分别将苦瓜、银耳切成所需大小。
3、上锅，加入枸杞、冰糖，待苦瓜、银耳炖熟即可。
（责编：苏雅婷 ）
