不饱和脂肪酸会发胖吗

不饱和脂肪酸会发胖吗

适量摄入不饱和脂肪酸，一般并不会导致发胖，但若是摄入过多，可能会导致发胖，建议控制摄入量。不饱和脂肪酸通常是指饱和脂肪酸之外的所有脂肪酸。其和饱和脂肪酸共同构成人体脂肪，主要来源于各种食物的摄入。适量摄入不饱和脂肪酸，并不会对体重造成影响，一般不会发胖，主要是因为不饱和脂肪酸可以保持细胞膜的相对流动性，确保细胞正常生理功能运行，还能使胆固醇酯化，降低血中胆固醇和甘油三酯。其作为合成人体内前列腺素和凝血恶烷的前驱物质，对于降低血液粘稠度，改善血液微循环有较为明显的作用。但需注意的是，不饱和脂肪酸并不宜摄入过多，否则仍可能会导致出现肥胖的症状。主要是因为不饱和脂肪酸是一种脂肪酸，摄入过多可能会导致其淤积在体内形成脂肪，诱发肥胖的症状，还可能会影响生长因子、脂蛋白等物质在人体中的合成，不利于保持身体健康。所以，建议患者养成健康的饮食方式，多吃鸡蛋、牛奶等营养丰富的食物，注意适当食用猕猴桃、西瓜、芹菜等水果和蔬菜，补充身体所需维生素，保持营养均衡摄入。