地瓜的功效与作用

地瓜的功效与作用

地瓜指红薯，主要功效作用是减肥、皮肤保养、抗癌、降三高、治疗便秘和降低中风风险。

1、减肥：

红薯脂肪含量低，热量低，但是吃红薯有很好的饱腹感。而且红薯可以防止体内的糖分转化为脂肪，所以多吃红薯少吃其他食物可以起到很好的减肥作用。

2、皮肤保养：

红薯里有一种类似雌激素的物质。经常吃红薯的人，皮肤会越来越细腻，皱纹也会出现得比较晚，所以经常吃红薯可以起到美容养颜的作用。红薯中的多种维生素、蛋白质、赖氨酸等物质能提高人体免疫力，延缓衰老，所以吃红薯也能抗衰老。

3、抗癌：

研究发现，红薯的提取物可以有效抑制结肠癌和乳腺癌，所以想防癌抗癌的人，平时可以适当吃一些红薯，最好是煮熟的红薯，防癌效果会更好。

4、降三高：

发现红薯提取物能有效抑制胆固醇，所以胆固醇高的人平时可以多吃红薯。白薯的提取物还可以提高胰岛素的敏感性，所以可以控制血糖。红薯富含钾，多吃红薯能促进血液中多余钠的排泄，所以能起到辅助降血压的作用。

4、治疗便秘：

红薯富含粗纤维。经常吃红薯可以通便。便秘的人也可以用油盐炒红薯叶，每天吃可以治疗便秘。

5、降低中风的风险：

因为红薯含钾高，钠低，经常吃红薯可以大大降低中风的概率。

红薯不宜与柿子同食，红薯主要成分是淀粉，食用后会产生大量的果酸。如果与柿子同时食用，果酸可与柿子的单宁和果胶缩合，形成胃石。如果要同时食用，至少要间隔五个小时。如果觉得肚子不舒服，要去医院做胃镜，看看有没有胃出血或者胃溃疡。