蚝油牛肉哪里的-问问十二

蚝油牛肉哪里的

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蚝油牛肉哪里的

蚝油牛肉这道菜起源于广东。蚝油是广东人李锦裳发明的，李锦记就是他创办的，因此广东厨师最早使用、并且比较善于使用蚝油，很多蚝油菜都是由广东师傅发明推广的。但随着蚝油逐渐成为全国各地厨师，甚至全国各地民众都能接受和使用的调料，目前蚝油牛肉这道菜已经成为全国皆有的大众菜了。现在各地的蚝油牛肉都有不同，分别经过不同地方厨师的改进，带有不同的地方特色，要说各地的蚝油牛肉都是粤菜可能有点牵强，但说其起源在广东是可以肯定的。这道菜不算复杂，但要做好却不容易。