满记甜品为何会被市场监管局开罚单?
的有关信息介绍如下:上海市市场监管局近日公开的一份行政处罚信息显示,桂源铺、满记甜品、85度C等知名餐饮连锁品牌,因为食品安全问题吃到罚单。其中,满记甜品经营的芒果冰菌落总数超过了相关食品标准规定的5万CFU/毫升的限量。
普陀区市场监管局真如所一级执法员陆烨俊表示,菌落总数超标,说明相关食品生产加工时卫生条件不佳,可能污染食品的细菌较多,该环境下制作加工的食品更容易变质。

扩展资料
桂源铺门店用过期淡奶油做奶茶:
今年4月,上海浦东新区市场监督管理局在检查中发现,奶茶连锁品牌桂源铺上海融创精彩天地店使用已经过期的雀巢淡奶油,作为食品原料加入对外销售的“招牌特调奶茶”。
据调查,该门店累计分两批进货108盒淡奶油,案发时,除已在到期前使用掉的部分淡奶油外,其余均已过期,但该门店仍继续用于制售奶茶。
浦东市场监管局浦兴市场监管所副所长陈为庆表示,通过对当事人桂缘(上海)餐饮管理有限公司归昌路分公司的食品原料制售产品表发现,当时使用了上述7盒过期原料。7月23日,上海市市场监管局依据相关规定对当事人作出了罚款人民币5万元的决定。
参考资料来源:人民网-食点药闻:满记甜品等知名餐饮品牌吃罚单 我国新冠疫苗已开启紧急使用



