食用柔软剂怎么用？-问问十二

食用柔软剂怎么用？

的有关信息介绍如下：

根据 GB 2760-2014 食品安全国家标准食品添加剂使用标准规定，食品添加剂中没有柔软剂这一说法，能够使食品达到柔软效果的添加剂的正确称呼师膨松剂，是指在食品加工过程中加入，使食品发起形成致密多空组织，从而使制品具有蓬松、柔软或者酥脆的物质。主要种类如下：

D-甘露糖醇、酒石酸氢钾、聚葡萄糖、磷酸、硫酸铝钾、麦芽糖醇、乳酸钠、山梨糖醇、碳酸镁、碳酸氢铵、碳酸钠、羟丙基淀粉、碳酸钙。

食品柔软剂可对淀粉络合作用，直接与淀粉中直链粉连接而成螺旋状复合物，从而降低淀粉分子的结晶程度，并进入淀粉颗粒内部而阻止支链淀粉的凝聚，从而防止淀粉制品的老化、回生、沉凝。添加柔软剂，可以与面粉蛋白质络合作用，强化面筋网络结构，增加韧性和抗拉力，以保持产品的柔软性，抑制水分蒸发，增大体积，改善口感。

食用柔软剂怎么用？

D-甘露糖醇、酒石酸氢钾、聚葡萄糖、磷酸、硫酸铝钾、麦芽糖醇、乳酸钠、山梨糖醇、碳酸镁、碳酸氢铵、碳酸钠、羟丙基淀粉、碳酸钙。

蓬松剂具有优良的乳化蓬松作用，可以令纤维组织蓬松，富有弹性。

柔软剂是一类能改变纤维的静、动摩擦系数的化学物质。

、蓬松剂具有优良的乳化蓬松作用，经其洗后能令纤维组织蓬松富有弹性，手感极佳，纤维表面无油脂感；

2、在温热水状态下蓬松剂特有的作用能令动物纤维快速起毛，比普通蓬松起剂节省时间，用量少，效益高，经其洗后织物更加洁白艳丽；

3、经蓬松剂洗涤后纤维手感良好，能减少其他柔软剂的使用量，及增强织物抗静电能力。

衣服洗干净进行淘洗的时候加入衣物柔软剂浸泡一会儿捞出来晾干就行了。

柔软剂作用原理是柔软剂吸附在纤维表面以后，防止纤维与纤维直接接触,降低了纤维与纤维之间的动摩擦系数和静摩擦系数,减少织物组分间的阻力和织物与人体之间的阻力，以达到手感柔软、滑爽、穿着舒适的效果。

需要注意的是：柔软剂（片和粉）分热水型和冷水型，在溶解时要根据其特点，如果柔软片剂是热水型，则需用热水或加热才能使柔软剂溶解，一般柔软片或粉都要按1:10—15倍的水溶解，即用一公斤的柔软片用10-15公斤的热水化开成水溶液，再根据衣物的柔软程度进行下料。

D-甘露糖醇、酒石酸氢钾、聚葡萄糖、磷酸、硫酸铝钾、麦芽糖醇、乳酸钠、山梨糖醇、碳酸镁、碳酸氢铵、碳酸钠、羟丙基淀粉、碳酸钙。

需要和干性食材搅拌均匀后加水和面，效果更好，详细介绍请看食品。

很高兴为你回答，根据 GB 2760-2014 食品安全国家标准食品添加剂使用标准规定，食品添加剂中没有柔软剂这一说法，能够使食品达到柔软效果的添加剂的正确称呼师膨松剂，是指在食品加工过程中加入，使食品发起形成致密多空组织，从而使制品具有蓬松、柔软或者酥脆的物质。主要种类如下：

D-甘露糖醇、酒石酸氢钾、聚葡萄糖、磷酸、硫酸铝钾、麦芽糖醇、乳酸钠、山梨糖醇、碳酸镁、碳酸氢铵、碳酸钠、羟丙基淀粉、碳酸钙。