仙人掌的功效与作用

仙人掌的功效与作用

功：清热解毒、健脾和胃、美容养颜

仙人掌原产南北美洲热带、亚洲热带大陆，为多肉植物的一类，其性寒，味苦，入心、肺、胃三经，具有清热解毒、健脾和胃、美容养颜等功效。

仙人掌有清热解毒的功效，可以用于治疗一切感染性疾病，最常用于治疗上呼吸道感染。仙人掌提取物对多种病原体都有杀灭作用。

仙人掌还有很好的健脾和胃作用，可用于治疗消化系统疾病，包括慢性胃炎、胃溃疡、十二指肠溃疡等。

仙人掌外用可以起到很好的养颜美容作用，可以改善皮肤的润泽度，对于女性患者尤为适宜。

仙人掌中含有丰富的蛋白质、维生素、胡萝卜素、钙、镁、钾等多种矿物质和18种氨基酸，其茎叶中含有多糖类物质、三萜化合物、苹果酸、琉璃酸、树脂、酒石酸、槲皮素等成分。仙人掌中含有的多糖类物质能够有效帮助延缓衰老，并且有效提高身体对于外界刺激的抵抗力。仙人掌中几乎含有人体所需要的必备氨基酸，能够有效维持身体内环境的平衡，保证人体正常代谢，维持生理功能。仙人掌中含有丰富的钙质，并且不含有草酸，不会影响到人体对钙质的吸收，同时还能补钙。

宜：溃疡病、失眠患者

忌：胃寒冷痛、寒哮患者

可能引起尿路结石

溃疡病患者、失眠人群宜食。胃溃疡、十二指肠溃疡患者可以吃仙人掌来帮助抗溃疡，改善病情。失眠、心悸患者可以吃仙人掌帮助清热、改善睡眠。

胃寒冷痛以及寒哮患者不宜吃仙人掌，仙人掌本身性寒，会加重病情，因此脾胃虚弱者应该少吃仙人掌。

孕妇应谨慎食用。

仙人掌性寒，又能行气活血，孕妇吃了可能会导致流产，还有些人食用仙人掌会出现过敏症状，因此不建议孕妇食用仙人掌。

婴幼儿应少吃。

仙人掌中含有大量的钙质、维生素B2和可溶性纤维素，且不含草酸，有利于婴幼儿对钙质的吸收，但是要注意一次不能吃太多。

并非所有仙人掌果都可食用，某些野生仙人掌果是不可食用的，在选购时应该注意。

取适量仙人掌，加少许蜂蜜、鲜奶、冰块打成果汁即可饮用。

取适量仙人掌，洗净备用，加两个干辣椒、少许韭菜段，放入油中爆炒几分钟后即可食用。

取适量仙人掌，洗净置于盘中，加盐、醋、糖、麻油、辣椒等佐料凉拌，放置数分钟后即可食用。