碘缺乏病是什么

碘缺乏病是什么

碘缺乏病是由于自然环境中缺乏碘而引起的疾病。碘是人体必需的微量元素之一，是甲状腺激素合成的必备原料，碘的生理作用是合成甲状腺激素，没有碘化的甲状腺激素无法发挥生理作用。碘缺乏病是由于自然环境碘缺乏造成机体碘营养不良所表现的一组疾病的总称，包括地方性甲状腺肿（大脖子病）、克汀病和亚临床克汀病等。实质上碘缺乏病属于微营养素营养不良，主要发生于特定的碘缺乏地理环境。对人类最大的危害是造成智力损害，甚至智力残疾，孕妇缺碘可导致流产、早产、死产和先天畸形儿，更重要的是严重影响胎儿大脑的正常发育。预防碘缺乏病可通过食用加碘食盐，碘盐是补碘的最好载体，且安全、有效、经济、方便、持久，是预防碘缺乏病的最好措施。此外，膳食补碘可选择含碘量较高的海产品如海带、海鱼、蛤干、干贝、紫菜、海蜇等；陆地食品中则以蛋、奶含碘量较高，其次为肉类，淡水鱼含碘量接近或略低于肉类，植物的含碘量最低。