Simone老年人夏季进补吃什么?
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老年人夏季极易伤津耗气，气随津脱，从而导致气津两虚。一般采用清补之法，即服用具补益、清热功效的中药。常用清补中药有西洋参、麦冬、石斛、沙参、百合等。 体虚的老人还可用服性质平和的中药来补益虚弱之法进行平补。此类中药较多，如生晒参、太子参、党参、黄芪、芡实、薏米仁、大枣、莲子、燕窝、等。 夏季进补时，需少食辛辣食物及冷饮，一些含有高糖的饮料也要禁饮。多补充水分，多食用水果及蔬菜，还要有充足的睡眠，这样才能使进补发挥最佳的效用。 在调补时加些健脾和胃的中药，可起事半功倍的效果，常用的有扁豆、山药、白术、陈皮、炒莱菔子等。煲汤时可重用山药至60g，配茯苓、白术各20g。
