抗氧化剂的危害

抗氧化剂的危害

正常情况下抗氧化剂常用于食品保鲜，按照国家规定的定量使用，并不会给人体带来危害。但是如果添加到口服制剂中，尤其是不合格的产品，可能会影响脏器，还可能会出现胃肠道反应。一、没有危害的情况抗氧化剂能够阻止氧气与被隔离物质的反应，从而起到保鲜的作用，常见于食品的保鲜，避免放置时间过长后影响食物的口味与颜色。如果购买的食品是正规厂家生产，没有超过规定的使用剂量，一般不会对人体产生危害。二、有危害的情况1、影响脏器随着年龄增加，皮肤会出现氧化性衰老，部分过于追求抗衰老的人群，除了使用抗氧化的护肤品外，还可能会口服抗氧化剂。口服抗氧化剂大多是合成产品，如果经常大量使用，可能会对人体的肝脏、肺部、脾部等脏器产生不利影响，严重时还可能会引起高铁红细胞贫血、高尿酸血症等危害。如果使用的是非正规厂家生产的口服制剂，还可能会由于其中的成分超标而严重影响身体健康。2、胃肠道反应如果选择购买小作坊生产的口服抗氧化制剂，则在制造过程中有被污染的可能，服用后可能会引起胃肠道反应，出现腹泻、肠蠕动亢进、腹痛等症状。抗氧化剂的稳定性比较好，所以能够在日常生活中得到广泛使用。但通常不建议自行随意使用，防止用量超出正常范围而影响身体健康。