Simone鱼生
的有关信息介绍如下：
1
草鱼剔去鱼骨（不会的可以直接叫卖鱼的帮弄）
2
切出鱼腩（不爱吃）爱吃的可以不用切，鱼肉用纸吸干水份
3
刀和菜板都用开水烫过杀菌，用纸擦干，把鱼肉切成薄片，能切多薄就切多薄
4
全部切好后用花生油拌匀（油的量要多些）
5
香菜材料备好
6
都切丝，碎放入碗里
7
番茄，柠檬，海鲜酱（量的多少看自已喜欢）
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加入水调稀
9
锅下油入葱，蒜爆香加黄豆酱炒香，加调好的酱料汁煮滚
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加酱油，老干妈，醋调好
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倒入装有香菜的碗里即可
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成品
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成品
出锅的汤料等凉了放入鱼生沾着吃即可
鱼生料的做法不一，还可以加入可以爽脆酸的萝卜丝，姜丝，等等
来自 美食天下 婉妈编织 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 凉菜家常菜常见菜式儿童春季食谱晚餐
