白萝卜和什么食物一起吃效果最好？

白萝卜和什么食物一起吃效果最好？

俗话说“冬吃萝卜夏吃姜”，这眼下又到吃萝卜的季节，李时珍曾在《本草纲目》对萝卜赞赏有加，称其为“蔬中最有益者”。它能顺气、缓解咳嗽、止渴……食疗效果的确不容小觑。

作为民间“小人参”，萝卜有7个最佳拍档，他们既能让萝卜更加美味，又能充分激发出萝卜丰富的营养！

1

萝卜+醋：开胃促消化

萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，有助于体内废物排出。

跟醋搭配，更能增加食欲，帮助消化。

2

萝卜+冰糖：止咳润肺

萝卜性凉，味辛甘，入肺、胃经，对肺胃有热的人适用。

将白萝卜和冰糖搭配煮水喝，可以缓解咳嗽，适合喉咙干燥嘶哑的人。

3

萝卜+梨：润肺清热

梨跟白萝卜一起榨汁喝或者煮水喝，不仅能很好的掩盖住白萝卜的辛辣味，还能让消痰润肺、清热去火的效果加倍。

4

萝卜+鲫鱼：健脾益气，通乳利湿

萝卜鲫鱼是一道传统的鲁菜，萝卜的涩与鲫鱼的鲜，两者调和，不仅食之令人回味无穷，而且营养丰富，有健脾益气，通乳利湿之效，非常适合孕妈妈食用。

5

萝卜+羊肉：补虚温中，防上火

羊肉性温，萝卜性凉，这一温一凉，一荤一素，搭配起来相辅相成，大有裨益：

羊肉单吃较油腻，而萝卜能去掉其中的腻燥，并且还能在肉汁的浸润下变得更清香软润。

两者搭配不仅美味还具有补虚温中，润燥清火之效。

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6

萝卜+葱：预防感冒

把葱段、姜片和白萝卜一起煮汤，汤汁清润香甜，又带有生姜淡淡的辣味，十分好喝。

而且还有散寒、预防感冒的功效。

7

萝卜+海带：化痰消肿

海带和紫菜含有丰富的碘，白萝卜和海带一起煮汤喝，淡雅舒适，有一定的化痰消肿之效。

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注意事项

怎么挑一个好的白萝卜呢？ 身体修长、皮肤嫩滑、重量重一点的较好。还可以把萝卜缨折断看一下，若里面没有水分，就说明萝卜糠了，不好吃。