虾与什么食物相克

虾与什么食物相克

虾与富含维生素C的食物，高鞣酸的食物，南瓜，黄豆，红枣等食物相克。1、富含维生素C的食物如橘子、柠檬、番茄、橙汁等，当与虾同食可能会导致砷中毒，患者会腹痛难忍。因为虾中含有一定数量的五价砷，这种物质遇到食物中的维生素C以后会发生明显变化，能转化成剧毒物质三价砷，导致砷中毒。2、高鞣酸的食物如茶叶、柿子、葡萄、山楂等，当与虾同食可能会出现恶心，呕吐，头晕等不良症状。因为虾中含有丰富蛋白质和微量元素，钙、磷与鞣酸相遇后会生成难以消化的成分。3、南瓜虾与南瓜一起食用，会加重肠胃负担，导致胃肠功能失调，患者可能会出现腹痛、腹泻等明显食物中毒症状，如果症状较重，则可以直接服用黑豆或者甘草水来解毒。4、黄豆虾与黄豆一起服用会导致消化不良。5、红枣虾与红枣一起服用，可能会导致食物中毒，出现腹痛、腹泻的症状。