Simone自制菠萝冰棍
的有关信息介绍如下：
1
菠萝去皮冲洗干净，切块，水中放入少许的盐浸泡一会
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冲洗，取一部分把中间硬的芯去掉，切小丁放入锅内，加适量的水和糖煮开
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捞出控水，用做冰棍里面的果肉
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捞出控水的果肉凉透备用
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剩下的菠萝放入料理机，加入适量的水搅拌成果汁
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搅拌的果汁过滤
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把过滤出的粗纤维挤干水分
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过滤好的果汁，加糖放入锅内烧开，多加一些糖，否则做出来的冰棍会不甜
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淀粉加少许的水
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加入烧开的果汁里面，一点点就好
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果汁凉透倒入模具
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加一点果肉
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装满模具
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套上塑料袋，这样做出来不容易污染，放冰箱冷冻4个小时以上即可。
多加一些糖，否则做出来的冰棍会不甜，(展开)
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使用的厨具：煮锅
所属分类： 甜品冰品下午茶夏季食谱
