Simone雪里蕻炒肉丝
的有关信息介绍如下：
1
新鲜腌制的雪里蕻用水反复冲洗浸泡后切碎
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里脊肉切丝，别切太细
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里脊肉用料酒，生抽，盐，淀粉抓匀
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蒜末，小米辣切碎
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热锅凉油下入里脊肉丝煸炒
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盛出
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锅中留底油下入蒜末小米辣炒香
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下入雪里蕻翻炒
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倒入里脊肉丝，
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炒均匀，调味，加入少许糖提鲜，鸡精，淋入麻油即可！
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成品！
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成品！
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成品！鲜香味美！米饭好搭档！
腌制的雪里蕻一定要先浸泡一下，要不会太咸，还有就是炒制时，尝尝雪里蕻的咸淡后再调味，因为雪里蕻是咸的，里脊肉也提前用生抽抓过，所以我炒时不放盐，只加糖，鸡精提鲜！
来自 美食天下 柠檬小厨～～ 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜家常菜午餐晚餐
