专家告诉你月子餐的讲究

专家告诉你月子餐的讲究

女人一生有三个重要的阶段来调理自己的身体，其中最重要的无疑是产后的“坐月子”了。由于分娩时出血多，加上出汗、腰酸、腹痛，妈妈们耗损了极大的体力，气血、筋骨都很虚弱，这时候很容易受到风寒的侵袭，必须用一段时间来调补。所以说坐月子的过程，实际上是整个生殖系统恢复的一个过程，恢复的好坏直接影响妈妈们的身体健康。而坐月子期间的月子餐则在其中起着不可忽视的作用--它是女人一生中最重要的饮食，吃得正确，吃得科学，吃得健康，才能在改善体质的同时恢复产前身材，散发出由内而外的女人光彩，使妈妈们更加光彩动人。

广州医学专家提出了“阶段性食补”的调补概念，将产后食补分为三个阶段，提供阶段性的食补服务。

　第一阶段：代谢排毒，活血化瘀

第一阶段即产后的1到7天，在这个阶段需要促排恶露，利水消肿。因为生产宝宝需要消耗大量的体力，产后妈妈们大多会感到精神不济，全身肿胀，肠胃吸收不畅，身体恢复较为缓慢。所以杨主任建议根据“药食同源”特性，使用性温味甘的猪肝、高纤维的杂粮粥等帮助排毒，同时也选择了帮助恢复气血的产后调补药膳汤包，加速肠胃功能恢复，促进恶露的排出，同时补充体力，提高抵抗力，帮助身体尽快恢复。

第二阶段：收缩内脏，养腰固肾

妈妈们经过第一阶段的调养，体力开始逐渐恢复，脾胃功能也开始完善。因脾胃可谓“后天之本”，气血生化之源，妈妈们的营养吸收和内脏收缩都与此密切相关，广州女子医院杨艳主任建议使用麻油腰花来促进血液循环，并辅以杜仲、香茹、山药等辅助，加强消化吸收功能，帮助子宫和盆骨收缩，预防和减轻腰酸背痛现象。

第三阶段：滋养进补，补中益气

经过前两周的精心调养，妈妈们身体的各项机能已逐步恢复到孕前状态，同时母乳品质开始稳定。中医上称母乳是妈妈的“精血”生成，稳定的母乳分泌会消耗母体的大量能量，这对初步恢复的妈妈们来说是一个不小的负担。在这个阶段广州女子医院杨主任建议使用麻油鸡、鲜鱼等食材，并辅以猴头菇、竹荪、何首乌、红枣、干贝等，着重帮助产妇滋养进补，促进乳汁分泌，补充元气活力。

补进的时候也要注意补得过多也是件坏事，不小心就会得个脂肪肝之类的，所以产后坐月子补营养也要讲究个度!因此一味补，不如营养均衡，月子餐不只需要大鱼大肉，更要营养均衡，荤食素食成一定比例。这样更能保障新妈妈身体和乳汁的质量。比如，鸡肉替换成豆腐、菌类等素食，一样能摄取足够的蛋白质。而且油份少、负担低，产后身材恢复快。

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（实习编辑：邓慧红）

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