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什么是酸性氨基酸?

什么是酸性氨基酸?

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什么是酸性氨基酸?

通常根据氨基酸分子中所含氨基(一NH2 )和羧基(-COOH)的数目,将其分为中性、酸性和碱性氨基酸三类,酸性氨基酸:-NH2 比-COOH数目少,酸性氨基酸含1个氨基和2个羧基, 等电点约在2.8一3.2之间,酸性氨基酸:pI<7,即等电点<7。