白露适合吃什么

白露适合吃什么

白露节气已到秋季，从营养学上建议做到饮食多样性，才能给身体供给全面的营养，如豆类及豆制品可为身体提供优质的植物蛋白质，谷类可供给维生素和热量，新鲜的蔬菜、水果可为身体补充维生素C、矿物质和膳食纤维等。白露节气时空气较为干燥，可适当多食用当季清肺润燥的新鲜水果、蔬菜，如枇杷、柑橘、梨、香蕉，以及山药、冬瓜、莲藕、银耳、荸荠、菱角、胡萝卜、芋头、花菜等，还可适量食用紫菜、海带和菌类蔬菜等。瓜果蔬菜中含有丰富的水分、膳食纤维、维生素及矿物质等，如梨有清热润肺、润燥化痰的功效，可生食，也可榨汁、蒸食，若与蜂蜜、荸荠一起食用效果更佳。很多水果中含有丰富的有机酸，有生津止渴、润燥的作用，对预防秋季皮肤干燥、便秘、口鼻目干等有缓解功效。在肉类的选择上可适量食用鸭肉、猪肺、银鱼等，还可以适量食用核桃、板栗等干果类食物。白露时期应减少辛辣食物的摄入，如辣椒、芥末等，此类食物容易使内热亢盛，易出现咽干口燥等不适。如果出现这种情况，可以到医院中医内科或者营养科就诊，由医生进行望、闻、问、切等检查，明确自身情况。另外秋季比较干燥，也可根据自身情况适当增加饮水量。