Simone尖椒炒鸡蛋
的有关信息介绍如下：
1
尖椒、鸡蛋洗净，姜蒜去皮
2
抛开去籽留筋
3
尖椒切成丝，姜切丝，蒜切片
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鸡蛋打散
5
炒锅烧热放入适量的花生油，将鸡蛋倒入划炒只金黄色成出
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另起锅，将姜蒜放入炒出香味
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6、 将尖椒丝放入煸炒
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放上少许的鲜味酱油翻炒
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将炒好的鸡蛋放入翻炒均匀
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放上适量的盐
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最后临出锅前放上适量的香醋翻炒一下出锅
本人觉得放上香醋的味道也是超赞的，也许是多年养成的饮食习惯吧，更喜欢只加酱油的尖椒炒鸡蛋。而且是酱油要多一些，尽管颜色不太好看，但是味道确实非常浓郁，辣椒要辣一点，辣的直冒汗才过瘾。
来自 美食天下 东营小英子 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜家常菜午餐晚餐
