蔓越莓的功效是什么

蔓越莓的功效是什么

蔓越莓又称蔓越橘，主要生长在北半球，与康科特葡萄和蓝莓并称为北美传统三大水果。蔓越莓具有高水分、低热量、高纤维、多矿物质的特点因此备受人们青睐。现代研究标明其具有以下功效。

1.预防尿道感染蔓越莓最独特的功效是能有效预防尿道感染（UTI），尿道感染80%～90%是由大肠杆菌引起的，蔓越莓中的原花青素具有抗细菌黏附特性，能阻止大肠杆菌等致病菌黏附在尿道的上皮细胞和膀胱壁上，致病菌随着尿液流走，从而预防了尿道感染的发生。

2.预防胃溃疡、胃癌、十二指肠溃疡 蔓越莓中含有的原花青素、鞣花酸、酚酸、白藜芦醇等物质，具有抗菌的功效，能抑制幽门螺旋菌的感染，可预防胃溃疡、胃癌、十二指肠溃疡。

3.预防心血管疾病 蔓越莓中含有金丝桃苷、五羟黄酮、杨梅酮等多种黄酮醇类化合物，能抑制低密度脂蛋白—胆固醇的氧化，降低血液中甘油三酯的水平，有助于预防心血管疾病。

4.保护口腔和牙齿 蔓越莓汁能分解引起龋齿和牙斑的唾液中的变形链球菌群等菌群，从而保护了牙齿。

5.降血压 蔓越莓低钠高钾具有降血压的功效。还发现蔓越莓汁能促使血管内皮细胞产生一氧化氮，使血管放松，从而降低血压。