薏仁米功效和作用及食用方法

薏仁米功效和作用及食用方法

薏仁米的功效主要有利水渗湿，健脾除痹，清热排脓。薏仁米的使用方法除入汤剂、丸散外，亦可作粥食用，为食疗的佳品。性味归经薏仁米的性味甘、淡，微寒，归脾、胃、肺经，应用用于小便不利，水肿，脚气及脾虚泄泻等薏苡仁甘补淡渗，功似茯苓。对于脾虚湿滞者尤为适合。若脾虚湿盛之水肿，腹胀，食少泄泻，脚气，浮肿，多与茯苓、白术、黄芪等药物配伍。又因为其性偏凉，能够清利湿热，亦可用于湿热淋证。用于湿痹拘挛本品既能够渗湿，又能够舒筋脉，缓和挛急。若风湿热痛发热者，常与麻黄、杏仁、甘草等配伍。用于肠痈，肺痈薏苡仁能清肺肠之热，排脓消痈。如果肺痈胸痛，咳吐脓痰，常常与苇茎、冬瓜仁、桃仁等配伍为用。用法用量一般煎服十到三十克，清利湿热宜生用，健脾止泻宜炒用，本品力缓，用量宜大。