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前夹肉和眉毛肉的区别

前夹肉和眉毛肉的区别

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前夹肉和眉毛肉的区别

部位不同,口感不同。1、部位不同。猪前夹肉就是猪前腿上面,大腿附近的肉,也就是位于血脖之后,第三根胁排之前的那块猪肉,也叫前夹肉。眉毛肉是指猪的眉毛附近的肉。2、口感不同。前夹肉的肉质相对较嫩,眉毛肉的口感粗糙,不好吃。