吃什么降低胆固醇

吃什么降低胆固醇

胆固醇有高密度胆固醇和低密度胆固醇之分，而高密度胆固醇则可保护心血管系统，若低密度胆固醇高则可引起冠心病，血液中胆固醇含量为140-199毫克，属正常胆固醇水平，胆固醇水平若超过此值，即表示胆固醇高。高血脂的人，在饮食上必须严格控制胆固醇的摄入，不能吃含胆固醇高的食物，如果胆固醇过高，就会影响身体的代谢，导致血液中胆固醇含量增加，就会加重病情，容易导致冠心病、心血管疾病等，其实，在饮食方面也要注意多吃一些可以降低胆固醇的食物。1、含有果胶、纤维素、维生素c等丰富的苹果，能起到降血脂的作用，每天吃两个苹果，坚持吃一个月，这会使血液中的胆固醇含量降低，有益于心血管的HDL胆固醇水平上升。2、含有丰富的果胶酸钙的胡萝卜，能和胆汁酸发生化学反应后从粪便里面排出，如果身体想要产生胆汁酸，就会把血液中的胆固醇和胆固醇结合在一起，所以经常吃胡萝卜也能促进血液中胆固醇水平的降低。3、因为含有大量的不饱和脂肪酸，鳄梨中含有丰富的油酸，可以有效地降低低密度脂蛋白，同时还能帮助降低胆固醇，但是一定要注意到鳄梨里面所含的脂肪酸非常丰富，在吃鳄梨时应该限制其他脂肪类食物的摄入。4、玉米粒内含有大量的不饱和脂肪酸，其中的亚油酸含量也很高，与玉米胚芽中的维生素e协调，可以帮助降低血液中的胆固醇，而且可以防止血管壁沉积，玉米中含有丰富的烟酸，对降低胆固醇和甘油三酯都有好处。5、它富含亚油酸，能降低血清胆固醇、甘油三酯的浓度。可溶膳食纤维能促进胃肠蠕动，降低胆固醇在大肠、小肠中的吸收机会，而且可溶性膳食纤维能与胆汁酸胆固醇结合，能降低血清胆固醇的浓度，有助于降低血脂。6、苦瓜中含有丰富的膳食纤维，能降低血液中的胆固醇含量，其中镁元素能促进人体纤维蛋白的溶解，抑制凝血酶的生成，还能降低血清胆固醇的浓度。7、青豆芽富含维他命c，能促进胆固醇的排泄，防止胆固醇在动脉壁沉积，其中所含的膳食纤维可与食物中的胆固醇结合，能转化成胆酸，排出体外，从而降低胆固醇。8、黄芪具有促进胆固醇分解、降低血清有害胆固醇含量、降低血清胆固醇总含量的作用，同时还具有丰富的牛磺酸和镁两种成分。食用上述食物有助于降低胆固醇，不仅是通过饮食来降低胆固醇，而且还可以通过锻炼，因为运动能消除动脉内胆固醇的积聚，多吃新鲜蔬菜和水果，应该多喝水，养成良好的生活习惯，保证充足的睡眠，避免高脂肪、高胆固醇的食物摄入。