Simone干炒牛河
的有关信息介绍如下：
1
锅里水煮开后放入干河粉。
2
煮软后捞出沥干水分备用。
3
豆芽菜清洗干净沥干水份备用。
4
洋葱切成丝。
5
牛肉片先用盐、料酒、老抽、色拉油腌制一会。
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起油锅先把牛肉片炒熟。
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等牛肉变色盛出备用。
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另起油锅爆香洋葱丝。
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再放入豆芽菜翻炒。
10
加入煮软的河粉用筷子搅拌均匀。
11
先调个酱汁：加入蚝油、生抽、老抽和砂糖、香油搅拌均匀备用。
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加入调好的酱汁拌匀，撒上葱段即可出锅装盘。
我的是干河粉所以先用开水煮软了再炒！
来自 美食天下 麦子老妈 的作品
使用的厨具：炒锅
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